零售商在京加速布局“便利店+”

得益于一刻钟便利生活圈的加持和多年的政策引导，实体零售商走向社区的同时，也主动接受了互联网的挑战最近几天，北京商报记者今日观察到，7—11北京公司新增食品互联网销售业务，同时，钟白罗森试水生鲜，开设首家社区便利店企业的动态也意味着实体零售发展的趋势继续探索和丰富便利店+发展模式，在便利社区商业领域拓宽商业边界

在日前举行的2022北京商务高峰论坛暨北京国际消费中心城市论坛上，北京市商务局副局长赵卫东指出，伴随着15分钟便民生活圈的加快建设，北京在便民生活服务方面取得了一定成绩，便民服务质量不断提升，向高品质，多元化方向发展。

内部卷即时零售

网上下单，最快30分钟送达的即时消费体验逐渐被更多消费者接受，超市，便利店也不得不加速拥抱新模式最近几天，天眼查App显示，最近几天，711有限公司进行了工商变更，经营范围增加了食品互联网销售，第二类医疗器械的销售，零售化妆品，低温储存，居民日常生活服务，服务等

对于公司是否会自建线上渠道或与第三方平台合作，北京711相关负责人尚未给出回应但面对居家消费的增长，711也在尝试接触线上目前，北京711便利店已推出饿了么，美团外卖等平台

加码即时零售的行业趋势不可逆转，零售企业正在加紧进入北京商报今日记者了解到，吴梅，家乐福，永辉等大型连锁超市，以及711，罗森，美宜佳，全家，钟白，多点等连锁便利店品牌，都在加快发展宅急送业务，寻求新的增长线

从事即时零售的实体零售企业也分一杯羹美团数据显示，今年1—7月，平台上品牌超市，便利店的即时零售订单比去年增长39%即时零售正成为各超市，便利店挽回疫情损失的重要措施之一711中国新任董事长颜倩也表示，未来她将专注于外卖等即时零售战略

同时罗森也公布了数据，卖给实体店带来了很大的增长外卖销售额占整体的10%左右未来，罗森将加强自身优势和商品运营，投入更多的品牌推广活动，实现线上销售的持续增长

生鲜便利市场布局

生鲜一直是实体零售的流量，便利店也悄悄卖起了食品不久前，钟白罗森在武汉开设了第一家生鲜便利店，面积近150平方米，辐射多个住宅小区该店在原有商品的基础上，增加了水果，鸡蛋，粮油等生鲜商品

此前，罗森已与鲜丰水果合作开设了一家生鲜水果便利店，在销售中增加了60多种水果，并以水果切片的形式进行销售。

罗森的尝试是行业的一个缩影尚超正在尝试开设小型商店，便利店正在增加生鲜领域，以进入社区商业市场早在2017年，北京711就在部分门店增设生鲜货架，展示销售小包装蔬菜，净菜，小包装水果在便利蜂App的商品分类中，也有冰鲜果蔬一栏，销售时令鲜果等商品

越来越多生鲜超市的崛起，迫使便利店也加入了这个轨道相比如何挖掘生鲜背后的千亿市场，便利店卖菜等业务更多的是服务的延伸艾瑞数据显示，2023年中国便利店行业市场规模有望达到3566亿元便利店在发展的过程中，也在不断探索更好的发展模式，以增强获得更大发展空间的可能性

便利店也尝试在常规场景中加入咖啡，奶茶，烘焙，生鲜等各种模块，试图打造更加多元化的发展模式。

在承载生鲜销售方面，便利店也选择日常购买频率高的生鲜产品，既增加了门店的利润，也缓解了客流压力。

社区便利店大幅增加。

无论是即时配送还是生鲜便利店，都在努力提供和满足消费者对便利的需求便利店行业也在变化的需求中升级中国连锁经营协会发布的《2021年中国便利店发展报告》显示，2021年，全国便利店销售额达3492亿元，比2020年增长17.92%，便利店行业整体发展仍在向好便利店社区化，全渠道发展趋势明显，逐渐进入整合发展期

报道指出，疫情使得社区对便利店的需求大增，因此社区成为便利店布局的重点2020年，便利店社区店占比飙升至52.7%，门店专用场所占比下降至14.9%2021年，社区型商店的比例再次上升至58.7%，商业型商店的比例下降至17.4%，位置型商店的比例下降至13.2%

社区便利店也获得优惠政策2021年，国务院，商务部等政府部门多次在文件中提出支持便利店发展2021年7月，商务部等11部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，对便利店的发展提出了更加细化的鼓励措施，特别提到鼓励大企业输出品牌，标准，管理和服务，发展社区便利店

北京市商务局数据显示，截至2021年底，全市基本便民商业网点超过9万个，包括蔬菜零售，便利店，早餐，家政，美发美容，末端配送，洗染，便民维修等，实现全市社区基本便民商业服务功能全覆盖。北京商报记者王维珍