食品相关产品质量安全监督管理暂行办法明年3月起施行

记者9日从市场监管总局获悉，市场监管总局发布的《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2023年3月1日起实施。

《暂行办法》明确了生产者，销售者第一责任人的主体责任和市场监管者的属地监管责任要求生产者配备质量安全主任和质量安全员，进一步明确企业主体责任，政府领导责任，综合监管责任和直接监管责任，全力保障食品相关产品质量安全

在生产全过程监督检查方面，《暂行办法》建立了涵盖生产，储存，包装等关键环节的食品相关产品生产全过程控制体系要求生产者建立原辅材料管理，关键生产点控制，出厂检验控制等管理制度和控制措施，实现食品相关产品质量安全的可追溯，确保从原辅材料，添加剂采购到产品销售的各个环节都能得到有效控制，及时排查生产过程中的安全隐患

《暂行办法》针对生产行为难以规范，监管体系不完善等突出问题，着力突破协同监管的堵点，明确日常检查，日常监督检查，专项监督检查的要求，细化检查点位，检查内容，结果处置等要求。